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Winter 2020/2021
 
 
 
 


D I E T A K E A W A Y – K A R T E 
FÜR DAS KLEINE 
«ALDIER-FEELING» ZUHAUSE
 
 
VORSPEISEN 
Blatt Salat Französisch Italienisch   10.00
Salat von dicken Bohnen mit Erbsen, Linsen und Crème fraîche   15.50
Piemonteser Kaninchen-Salat mit Olivenöl, Kapern und Oliven   17.50
Heringssalat mit Äpfeln an Sauerrahm   16.50
Handgehacktes Tatar vom Senter Kalb Piemonteser Art   19.00
 
HAUPTGÄNGE 
Aldier’s legendäres Wienerschnitzel vom Kalb, Kartoffelsalat und Preiselbeeren   45.00
Kalbspaillard vom Engadiner Kalb mit Pommes Frites   44.00
Engadiner Rindsfilet 150g mit Tagliolini und Saisongemüse   51.00
Entrecôte vom Senter Lamm mit Risotto und Saisongemüse   45.00
Engadiner Boeuf Bourguignon mit Stampfkartoffeln   39.00
Risotto mit Steinpilzen und Mascarpone   31.00
 
DESSERTS
Die hausgemachte Schoko-Mousse mit Himbeer-Coulis   11.50
Joghurt Chöpfli mit Fruchtmark   10.50
 

10% Rabatt
BESTELLUNGEN: Tel. 081 860 30 00
ZWISCHEN 17:30 UND 18:30. 
CA. 30 MINUTEN VORBEREITUNGSZEIT


 
 
 
Pensiun Aldier
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
Pensiun Aldier
Plaz 154 . 7554 Sent
T. +41 81 860 30 00 . info@aldier.ch
www.aldier.ch . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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